Vinagreta de naranja Navel Kirkwood

¿Has probado la vinagreta de naranja Navel Kirkwood? Hoy te enseñamos cómo hacerla y a partir de hoy va a ser un complemento ideal para tus ensaladas, verduras incluso carnes y pescados. Es una manera de aderezar tus platos con un sabor afrutado. En definitiva, una manera de comer sano de una manera diferente.

VINAGRETA

¿Cómo preparar la vinagreta? Para que la vinagreta quede perfecta os recomendamos utilizar la variedad de naranjas Navel Lane que tiene mucho zumo.  Si eres un apasionado de la gastronomía, utiliza la variedad de naranaja Navel Kirwood, que tiene un color más rojizo y un sabor más dulzón. En cualquier caso, la mejor opción siempre es utilizar las naranjas de temporada y que sean recién recolectadas. De este modo, nos aseguramos que conservan su sabor auténtico y nos garantizamos que las naranjas preserven todas sus propiedades.

INGREDIENTES

• 1 naranja Navel Lane o Navel Kirwood (zumo)
• 1 cucharada sopera de vinagre de Módena
• 1 cucharada de mostaza

PREPARACIÓN

Para la elaboración de la vinagreta necesitamos un bowl o un cuenco para poder mezclar bien todos los ingredientes. En primer lugar, exprimiremos a parte el zumo de naranja y lo añadiremos al cuenco. A continuación, añadimos la cuchara sopera de vinagre de Módena junto con la mostaza. 

Con la ayuda de una varilla mezclaremos durante 2 o 3 minutos todos los ingredientes con el objetivo de conseguir una mezcla homogénea. 

Una vez tengamos la vinagreta hecha ya la podemos añadir a ensaladas, verduras, carnes o pescados. 

A continuación te dejamos la receta de nuestra ENSALADA DE CÍTRICOS: 

ENSALADA DE CÍTRICOS

INGREDIENTES

• Brotes tiernos
• 1 cebolla morada
• 1 aguacate
• 1 mandarina Gold Nugget
• Vinagreta de naranja Navel Lane

PREPARACIÓN

1. Distribuimos los brotes tiernos en un plato o fuente. 
2. Pelamos el aguacate, lo  partimos en 4 partes y lo dejamos encima de los brotes. 
3. Picamos la cebolla morada y la colocamos en el centro. 
4. Pelamos la mandarina Gold Nugget y dejamos los gajos en pares. 
5. Aderezamos la ensalada con la vinagreta que hemos realizado previamente. 

Si te ha gustado la receta y quieres ver más recetas hechas con naranjas Navel Kirkwood pincha en el siguiente enlace.